男はチキンにかぶりつく！レイズ（Ray's）
Aloha!
男はチキンにかぶりつく！
ハワイ ノースショア名物、フリフリチキン「レイズ（Ray's）」。
鶏肉の外はパリパリ、中はジューシー、理想の焼き加減。
キアヴェ（木の名前）の炭ならではの香ばしさ、甘さと塩加減が絶妙な味付け。
子供の頃にはじめて唐揚げを食べたとき以来、チキンで感動を覚えたのがコレだ。
いつ食べてもうまい！
毎回、ばらつきはあるのだが、本当にブレがない。
これをノースショアのビーチで、無我夢中にかぶりつくのが大好き！
チキンだけでなく、プレートランチにして、ご飯と一緒に駆け込むのが好みです。
なお、フリフリチキンは、鶏肉を直火・炭火焼きしたハワイの料理で、「フリ」は「返す」とか「回す」という意味。
「レイズ キアヴェ ブロイルド チキン（Ray’s Kiawe Broiled Chicken）」は土日の営業み。
ここがにくい。
土日だけだと、そもそも土日のノースは混雑してるし、旅行で日程が合わなかったり、ガーリックシュリンプ食べるつもりだったり、チキンが苦手な友人と一緒だったり。。
いつでも食べられそうで食べられないのがフリフリチキン。
マウイマイクスなど美味しいフリフリチキンを食べるところがあるが、レイズは別格！
チャンスがあれば逃がせない！
モクモクと立ち上がる白い煙にそそられたらGO！
Mahalo!
・レイズ キアヴェ ブロイルド チキン（Ray’s Kiawe Broiled Chicken）
※スーパー「MALAMA（マラマ） マーケット」の横です。
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ハワイで男はメキシカン！
Aloha!
男は陽気にメキシカン！
2018年、ワイキキに移転した人気のお店「オアフ メキシカン グリル（Oahu Mexican Grill (OMG)）」もそうだが、徐々にハワイにも“メキシコの風”が吹いている！
かも。。
ハワイにきてメキシカン？
んー、以前からそんな気分にならないのだが、、ヘルシーだし食べてみよう！
何よりも陽気な感じが、ハワイと共通してていいかも。
「Buho Cocina Y Cantina （ブホ・コシーナ・イ・カンティーナ）」
ハッピーアワーも人気のメキシカンレストラン、ブッホワイキキ。
ディナータイムはワイキキの夜景、カラカウア通りも見えて、おしゃれな大人なムード！
メニューをひと通り眺めるも、やっぱりブリトー&タコス！
全然いけるぞ！！
メキシカン料理と言えば、ワイルドにかぶりついて食べるっていうイメージ。
こういうおしゃれ系のメキシカン料理ってどうかと思っていたが、ふつうにおいしい。
丁寧なつくりに驚きです。
上記の写真だとわかりにくいが、突然ステージの方がダンスタイムに♪
（写真の中央奥）
テキーラGO！！！
陽気なメキシカンが本領発揮！
※日本人でダンスしてる方はいません
ここは食事するもよし、バーとして飲むのもよし、みんな楽しそうで自由な雰囲気がいい、ブッホワイキキ。
ワイキキの中心、ワイキキショッピングプラザの上の階にあるので、ワイキキのホテルまですぐ帰れるのが便利。
ゆっくり食事されたい方は、テラス席の方がおすすめです。
陽気な夜もいい。
Mahalo!
・Buho Cocina Y Cantina （ブホ・コシーナ・イ・カンティーナ）
https://buhocantina.com/
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ハワイで日曜大工「リユースハワイ」
Aloha!
男は日曜大工が好きだ。
そんな浅はかな気持ちで訪れたのは「リユースハワイ（Re-use Hawaii）」。
なんだか、わくわくする。
ここは、家やビルの解体などによって発生する資材、木材を中心に家具などをリサイクルして販売するお店。
お店と言ってもカカアコにある倉庫という外観。
いま、ハワイでもリサイクル、エコといった環境問題への取り組みが進んでいる。
昨年あたりには、あの日本のリユースショップ「ハードオフ」がハワイへ店舗出店するくらいの時代である。
ちなみに1号店は「ECO TOWN Iwilei Store（エコタウン イヴィレイストア）」。
店名がハードオフではなかった。。
リユースハワイへ訪れた第一印象「でかい！」。
資材が大きいのです。
天井が高いのです。
もちろん、資材は切り売りもしてくれるのだが、大きさに圧倒されて、何を作ればいいのか。。
頭の中が真っ白になり、創作イメージが湧かない。どうしよう。。
一旦、冷静になって、店内をもう1周してみる。
よく見ると、コアウッドなど、面白そうな材料も見つかった。
しかし、ダメだ。
出直そう。
きっと次はお宝に出会い、創作意欲が湧くはずだ！
店舗周辺の空虚な景色↓
この挫折した気持ちにシンクする。
常夏のハワイだけど、この景色がリアルな感じもしていい。
ここは資材だけでなく、ネジや電球など小物、なぜかオリジナルのTシャツなど色々販売しています。
十分楽しめますが、正直、ここはお土産探しや観光気分で来ても。。。という印象でした。
店内はのどが渇くので、飲み物持参でいきましょう。
すみません。ハワイで日曜大工、簡単ではなかった。。次こそDIY！
Mahalo!
・リユースハワイ（Re-use Hawaii）
http://www.reusehawaii.org/home.php
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