ALOHA Diaries「男旅ハワイ」

アロハ検定1級・ハワイスペシャリスト検定上級取得、渡ハ100回目標のハワイショップ店長ブログ

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Aloha! 男は卵が好きだ。ハワイでサニーサイドアップ!

Aloha! 男は卵が好きだ。

 

アメリカンダイナー、素敵な響き。

 

ハワイで体験しよう。

 

ところで、ダイナーとは?
私もよく知らず、まずは雰囲気がそれっぽければ、、と思う。。

 

ワイキキの西側に「ワイラナコーヒーハウス(Wailana Coffee House)」がある。
(ダイナー風ファミレスといったところ)
ここは老舗であり、ハンバーガーやステーキ、パンケーキはもちろん、ロコモコやサイミンなどハワイならではの料理もある。

 

24時間営業だが、ワイキキから散歩しておなかを空かせると、朝食がとてもGOOD!

この雰囲気、なんかいい。

卵、ソーセージ、ポテト、トースト、そしてコーヒー。
フツー、でもおいしい。

このときは不意を突かれ、思わずスクランブルエッグにしてしまった。
次は恥ずかしがらずに言ってみたい、サニーサイドアップ

 

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■男ならしっかり覚えたい!「卵の焼き方」

 

sunny side up(サニーサイドアップ
→片面焼き、半熟の目玉焼き

 

over easy(オーバーイージー
→両面焼き、半熟の目玉焼き

 

over medium(オーバーミディアム)
→両面をそこそこ焼いた目玉焼き(黄身は少し固くなる)

 

over hard(オーバーハード)
→両面をしっかり焼いた卵焼き(黄身はよく焼き)

 

scrambled(スクランブルド)
スクランブルエッグ

 

omelet(オムレット)
→オムレツ

 

boiled egg(ボイルドエッグ
→ゆで卵

 

本当に食べたいのはどれだ。。

 

Mahalo!

 

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